Overiť dostupnosť jedla Ceviche v reštaurácii
Zadajte svoj email nižšie a my preveríme, či v ešte stále pripravujú jedlo Ceviche
Personal ochotny, super príjemný a usmievavy. Jedlo vyborne, velmi chutne, boli sme uzasne prekvapeni. Aj drinky su velmi zaujimave. Teraz k druhej strane mince. Jeden krat nam bola rezervacia zrusena kvoli internej chybe, nevadi, stane sa. Nasledne sme retervovali znova, pisali mail, redtauracia nereagovala a samozrejme zabudla na rezervaciu, nakoniec nas prichod riesili tym, ze nam na dlzku spojili stoly v ulicke. Vsetci sedeli v pohodli, a my aj ked to nebola nasa chyba, sme sedeli roztahani styria v ukicke pozdlzne. Nehovlrim ze to je katastrofa, ale ocakaval by som trochu viac. Hlavne ked sme dodrzali co od nas bolo chcene. Celkovo davam 4 hviezdy, lebo jedlo a obsluha na mieste bola naozaj bezchybna a velmi chutna. Len ta organizácia zbytočne kazi dojem z inac vyborneho. podniku.
V Bratislave... Interiér je veľmi príjemný, exteriér jemne zanedbali. Menu sa skladá z veľmi zaujímavých peruánskych jedál a nápojov. Obsluha bola znalá a vedela nám všetko vysvetliť. Jedlo prišlo veľmi rýchlo. Škoda, že sa s chuťou trochu viac nepohrali. Servírovanie bolo moderné a estetické, no chuť jemne zostávala.
Vychutnanie peruánskej kuchyne. Jedlá aj v rámci obedového menu sú pripravované kvalitne a vizuálne zaujímavo. K jedlám sa dá objednať aj šťava z róznych exotických plodov. Ak chodíte týždeň po týždni, tak Vám menu môže zovšednieť, ale aj tak sa tam budete radi vracať.
Tradičných peruánskych jedál určite stojí za návštevu. Jedlá, ktoré Casa Inka ponúka, nikde inde v Bratislave nenájdete a jednoznačne sú veľkým zážitkom :-). Nás prišlo do reštaurácie päť, takže sme mohli vyskúšať viacero peruánskych špecialít. Polievky boli sklamaním. Ochutnali sme tri. Chupe de camarones a Sopa criolla boli chuťovo nevýrazné a priemerné. Sopa de quinua bola veľmi presolená. Vo všetkých troch polievkach bola mrazená zelenina. Z predjediel bola vynikajúca Yuquitas con huancaína. Yuka chutila výborne, tradičná omáčka Huancaína bola veľmi jemná a chutná. Naopak Causa de pollo bolo sklamaním. Nevýrazná chuť plnky z kuracieho mäsa a avokáda nás sklamala. Ochutnali sme dve veľké misy. Ronda criolla obsahovala najmä tradičné mäsité pokrmy. Vynikajúce bolo hovädzie Lomo saltado a marinvané bravčové Chicharrón. Druhá misa Ronda marina pozostávala najmä z darov mora. Jej chuť však bola sklamaním. Oveľa viac sme čakali od ich národného jedla Ceviche. Surová ryba bola chuťovo úplne nevýrazná, dominovala iba chuť kyslej limetky. Topkou bolo vegetariánske jedlo Tacu tacu. Jednozačne spolu s Lomo saltado najlepšie jedlo večera. Kvôli tejto kaši z fazule ochutenej peruánskymi papričkami, zmiešanou s ryžou, osmaženou na olivovom oleji sa sem určite čoskoro vrátim :-). Z dezertov sme ochutnali Crema volteada, čo je peruánsky domáci puding. Bol fantastický. Škoda, že jedlá neboli naservírované ešte krajšie, predsa len mesiačik paradajky a kúsok neochuteného zeleného šalátu ako príloha ku každému jedlu vyznieva minimálne smiešne. Určite treba ochutnať Chifles (slané banánové chipsy) a Canchu (peruánske pukance). Super dobroty :-). Casa Inka určite stojí za návštevu. Nie všetky jedlá sú výborné, interiér a stolovanie tiež nie sú na top úrovni, ale niektoré jedlá a vynikajúci a ochotní personál tieto nedostatky úplne kompenzujú :-).
Oblubili tuto restauraciu, pretoze pocas obeda byva casto plno a treba cakat na stol. Tym padom aj na denne menu sa caka extremne dlho. Posledne 2 razy som cakala skoro 30minut lebo kuchari nestihaju, co je pochopitelne kedze ho nemaju pripravene vopred, ale jedlo chystaju az po objednavke. Z tohto dovodu pocas obeda neponukaju ani jedlo z jedalneho listka. Ak nemate na obed minimalne hodinu, tak tam na menucko ani nechodte. Tiez sa opakuje kazdy tyzden uplne to iste.
Na obed. Láka ma netradičná kuchyňa, ktorá má nádych cudziny, ale pritom chuťou je veľmi blízka našim chuťovým pohárikom. Žiadna prekorenená divočina. Prostredie skôr intímne pri malých stoloch v otvorenom priestore, ale v žiadnom prípade nemáte pocit, že obedujete v nádražnej chodbe. Personál ochotný. Ceny prijateľné na centrum Bratislavy. Platba kartou možná. Bezbarierový vstup.