jedál od používateľa Baška Chrenková v kategórii Všetky jedlá.

Kedysi vychýrený podnik,...

Dnes žiari už len zašlou slávou. Akademia je skvelý podnik so skvelou lokalitou a zážitok dokáže byť jedinečný, za predpokladu, že nenatrafíte na zlú náladu a podráždenosť obsluhy. Od návštevy k návšteve je to horšie a horšie. Personál by si mal uvedomiť, že je potrebné aj niečo viac ako chutne vyladené konceptuálne menu, ktoré našťastie je stále 5-hviezdičkové. Je samozrejmé, že každý môže mať zlý deň, ale keď je niekoho prácou komunikácia s ľudmi, tak by to mal vedieť, vonkoncom ak sa jedná o "tímový inventár". Zároveň ma dosť sklamal prístup počas eventov, ktoré sa dejú na Nádvorí počas leta. Mobilný bar vonku je super nápad, ako sa vyhnúť veľkým radám na hlavnom bare. Čo však nie je super nápad, je odmietnuť obslúžiť zákazníka, ak si už vystojí radu na perfektnú tankovú Plzeň a obsluha ho vypoklonkuje na vonkajší bar, kde sa tank so sudom chuťovo absolútne vôbec porovnať nedá. A to, že festivalová sudová chuť v plaste má rovnakú cenovku ako tank do skla je len čerešnička na torte. Občasného zákazníka to odradiť nemusí. Pravidelného môže. Držím palce do budúcna...