V tejto reštaurácii varia ovela lepšie, ale toto rizoto bolo naozaj slabé. Viem, že je to menučko. Ale aj tak sa to dá spraviť lepšie viac talianskejšie a menej slovenskejšie. Reštaurácia a personal je fajn. Radi tam chodime s kolegami. ? Ešte je priestor na zlepšenie.
Aký veľký umelec musí byť kuchár, aby sa stal dobrým kuchárom? To nevieme, ale takéto servírovanie by určite mohlo byť záverečnou skúškou z prípravy. ? A potom je už len na kuchárovi, či sa dokáže venovať každej porcii, ako keby bola jeho záverečná ??
Čokoládové suflé s domácim malinovým sorbetom servírovanom v domácej oplátke z pomarančového likéru Cointreau
?
O tom či do carbonára má ísť smotana alebo nie by sme mohli polemizovať a nakoniec by sme všetci dospeli k záveru, že to má byť hlavne chutné. A to potvrdzuje táto ochutnávka ??
Zároveň existuje aj ďalšie nepísané pravidlo, že 36% podstaty chutného jedla tvorí servírovanie. A tu to určite nepodcenili ??
(PS: čísla a štatistiky sú vymyslené, ale pravdivé ?)
Ako zistíte kedy kuchár pripravuje práve Vašu objednávku? No môžete napríklad na hulváta nakuknúť do kuchyne, alebo to urobiť trošku viac sofistikovane a objednať si tu najlepšiu aromatickú surovinu ?. Neviem či to ale úplne chcete, lebo ihneď ako zacítite tú špecifickú vôňu a vy si ju spojite s predstavou vášho jedla, ihneď začnete slintať, čo v takej nobl reštaurácii nemusí byť až tak vhodné. Preto si určite objednajte pohár dobrého vína a nenápadne to všetko zapíjajte. ?
Cestoviny s hľuzovkovým maslom a s hoblinami čerstvej čiernej hľúzovky bol v tomto prevedení náš najväčší hľuzovkový gastroorgazmus ??
Ako už vidieť na fotke. Kvalitná a fancy paradajková. A ako už vidieť na cene - musí byť výborná aj keby nebola ? Čo si budeme klamať - bezpochyby naša najdrahšia paradajková polievka. Táto reštaurácia Vám však dá oveľa viac ako si pýtate ? Automaticky dostanete galantný servis na najvyššej úrovni, príjemnú atmosféru a bezpochyby pocit výnimočného večera. ?